山田日登志のカイゼン　第４３回　清田産業〜作業のペースを決めんから　余計な仕事をしちまう
日経トップリーダー　第319号　2011.4.1

この記事の情報
掲載誌	日経トップリーダー　第319号（2011.4.1）
ページ数	4ページ　（全3769字）
形式	PDFファイル形式　（3450kb）
雑誌掲載位置	62〜65ページ目

　「工場や物流のムダを省いて、新鮮な肉を届けたい」──。初めてカイゼンに取り組む食肉加工メーカーの社長。山田は「サイクルタイムに合った仕事をしとらん」と指摘した。文／宮坂賢一　写真／堀　勝志古やまだ・ひとしカイゼン指導のＰＥＣ産業教育センター所長。トヨタ生産方式の創始者、大野耐一氏に師事、キヤノンやソニーをはじめ主に製造現場のカイゼンを手掛ける。ＰＥＣ産業教育センターの連絡先は電話０５８−３９７−…