誌上商談〜短時間で製造が可能な　業務用のそば打ち機
日経ベンチャー　第207号　2001.12.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第207号（2001.12.1）
ページ数	1ページ　（全262字）
形式	PDFファイル形式　（202kb）
雑誌掲載位置	162ページ目

販路求む　小麦粉などのつなぎを入れずにそば粉だけを使う「十割そば」を打つ機械、「生粉打ち名人」を開発しました。業務用の製品で、そばを延ばしたり切り分けたりする機能をこの機械一台に集約しています。そば粉と水をボールに入れ、一分程度かき混ぜてから機械に入れれば、五人前のそばを約二分でつくることができます。大きさは、幅一四センチ、奥行き五三センチ、高さ一五センチと小さく、場所をとりません。希望小売価格は…