セミナー再録〜鳥羽博道　ドトールコーヒー社長
日経ベンチャー　第189号　2000.6.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第189号（2000.6.1）
ページ数	2ページ　（全2717字）
形式	PDFファイル形式　（33kb）
雑誌掲載位置	140〜141ページ目

　いまから二九年前、私の人生を変えてしまう転機が訪れました。それは、コーヒー業界の関係者を対象にした欧州視察ツアーでした。ドトールコーヒーを設立して九年ほど経った頃で、当時はまだコーヒー店を経営してはおらず、豆を輸入して焙煎し、喫茶店に卸していました。　視察で一番最初に訪れたのはパリでした。私は「何でも見て吸収してやろう」と思っていましたから、パリでの初日、他の参加者がまだ寝ているうちに、一人で早…