売れ筋チェック　つゆのもと・めんつゆ〜つゆのもと・めんつゆ　広がる用途に応じた販促を
日経食品マーケット　第11号　2004.5.1

この記事の情報
掲載誌	日経食品マーケット　第11号（2004.5.1）
ページ数	2ページ　（全1717字）
形式	PDFファイル形式　（204kb）
雑誌掲載位置	83〜84ページ目

　４月は「めんつゆ」の需要が立ち上がる時期だ。最盛期の７月に向けここでしっかり消費者を取り込んでおきたい。めんつゆ市場は売り上げ金額ベースでみると右肩下がり。メーカーによって意見は分かれるが、単価下落に歯止めがかかったとは言い切れないのが現状であろう。　ただ容量ベースでは確実に伸びている。従来のめんつゆの用途以外で使われることが増えているようだ。濃縮タイプは煮物や丼物の味付け用に、年間を通じて使わ…