連載講座　真のプロを目指す店舗運営のＡＢＣ〜「数字に強い」は　リーダーの必須条件
日経食品マーケット　第10号　2004.4.1

この記事の情報
掲載誌	日経食品マーケット　第10号（2004.4.1）
ページ数	2ページ　（全2905字）
形式	PDFファイル形式　（248kb）
雑誌掲載位置	94〜95ページ目

　今号から、食品スーパーを運営するうえで必要な「数字」を題材にした連載講座を始めさせていただきます。店長や部門長はもとより、新入社員の方にも役立つ内容を目指します。私がコンサルティングしている食品スーパーの事例なども豊富に盛り込んでいきますので、自己啓発としてだけではなく、日常業務にも役立ててください。　新入社員の方は、売り上げや客数などに目を配るのは店長や部門長の仕事で、「自分は商品の加工や陳列…