主婦５０００人に聞きました　米国産牛肉〜米国産牛肉
日経食品マーケット　第10号　2004.4.1

　「米国が全頭検査を導入したら、米国産牛肉を購入する」　本誌が１月末に全国の主婦５０００人を対象に行った調査によると、２９％の主婦がこう考えていることが明らかになった（有効回答数は２１０５件）。「日本が輸入牛肉の検査体制を、輸入停止前より強化したら」の１５％の２倍近くに相当し、多くの主婦が輸入牛肉に対しても、国産と同じ検査基準の導入を求めていることが分かる。　輸入が再開されて「店頭に並んだら買う」…