地方発・注目繁盛店ここにあり!〜1日5時間の営業で 年商5000万円の秘密
日経レストラン 第434号 2010.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第434号(2010.12.1) |
---|---|
ページ数 | 5ページ (全3406字) |
形式 | PDFファイル形式 (1926kb) |
雑誌掲載位置 | 83〜87ページ目 |
文=大塚 千春写真=小川 玲子地図=谷崎 文子月に15日通った地元客もいるという同店。週末にはお土産も含め、約1000本の焼き鳥が出るポイント1毎朝養鶏場に行く素材へのこだわりブランド鶏とのコラボレーションを展開ポイント2お客を常に視界に入れてサービスを徹底いいと思ったら、すぐさま他店を見習うポイント3地元イベントに積極的に参加地域社会との付き合いを大切にする●平均月商 約400万円●店舗面積 2…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 550円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「5ページ(全3406字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。