土壇場の経営学〜2店目を任せられる 人材が育たない
日経レストラン 第432号 2010.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第432号(2010.11.1) |
---|---|
ページ数 | 2ページ (全2202字) |
形式 | PDFファイル形式 (377kb) |
雑誌掲載位置 | 10〜11ページ目 |
繁盛店を1店作るうえでも、100店作るうえでも、大切なことは同じだと私は思っている。それは、「儲ける」のではなく「儲かる」ようにするということだ。 「儲ける」とは、自分が利益を得ることを第一に考えて行動することだ。これは必ずどこかで立ち行かなくなる。一方の「儲かる」とは、お客様に喜ばれることを最優先に考えて行動するということ。お客様に喜ばれているのだから、利益は自然に付いてくる。結果として儲かる…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「2ページ(全2202字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。