特集2〜100兆円外食市場に食い込め こうすればうまくいく 中国進出
日経レストラン 第430号 2010.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第430号(2010.9.1) |
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ページ数 | 11ページ (全10037字) |
形式 | PDFファイル形式 (2648kb) |
雑誌掲載位置 | 41〜51ページ目 |
日本の隣に100兆円規模の巨大外食市場が誕生しようとしている。「中国は怖い」という先入観を捨て、きちんと準備をすれば、個人経営の飲食店でも、中国で繁盛店を作ることは可能だ。無限の可能性を持つ中国で飛躍のチャンスをつかむための基礎知識をお届けする。文=三橋 英之、安倍 俊廣、三木 いずみ写真=sonicbang co.,13億の胃袋が日本の店を待っている10年後、中国の外食市場は日本の4倍もの規模に…
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