特集2〜2010 飲食店景気調査 景気回復の兆しくっきり 3つの策で波に乗れ
日経レストラン 第429号 2010.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第429号(2010.8.1) |
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ページ数 | 8ページ (全5760字) |
形式 | PDFファイル形式 (782kb) |
雑誌掲載位置 | 40〜47ページ目 |
長く続いた不況がついに底を打った。いち早く業績を上げた店はどの業態、どの地域で、どんな対策をとったのか。それらを明らかにすべく、全国飲食店に調査を実施した。今年下半期に向けて、戦い方のヒントにしてほしい。調査概要 飲食業の景況感アンケート2010/調査主体=日経レストラン/調査時期=2010年6月2日〜18日/調査対象=「日経レストラン」読者および「日経レストランONLINEメール」受信者/有効回…
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