日経レストランメニューグランプリ〜「第16回 日経レストラン メニューグランプリ」決定
日経レストラン 第425号 2010.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第425号(2010.5.1) |
---|---|
ページ数 | 8ページ (全8531字) |
形式 | PDFファイル形式 (1358kb) |
雑誌掲載位置 | 59〜74ページ目 |
グランプリパリッとふっくらうなぎの山椒風味ごはん “中国伝統の技法”小澤 善文氏Wakiya一笑美茶樓「第16回 日経レストラン メニューグランプリ」決勝戦を3月24日に開催した。今回のテーマは「集い〜人と人とのコミュニケーションを生み出す料理」だ。審査では「集いの席で盛り上がる食事かどうか」などを重視した。審査の流れ応募の締め切り:9月30日(応募総数501)/第1次審査:10月中旬(辻調グルー…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 550円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「8ページ(全8531字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。