知っておきたい店情報〜KollaBo (韓国レストラン&カフェ、東京・池袋)
日経レストラン 第422号 2010.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第422号(2010.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1188字) |
形式 | PDFファイル形式 (469kb) |
雑誌掲載位置 | 25ページ目 |
1つの店舗に韓国料理専門店を中心に焼き肉店、喫茶店と7つの飲食店を詰め込んだ複合型レストラン「KollaBo」が話題だ。 そのほとんどは韓国からの日本初出店。スンドゥブチゲの元祖の「ソゴンドントゥペギ」、韓国の人間国宝が作る発酵酒「生マッコリ」を供するチヂミとマッコリの専門店「トゥクタ」など現地の人気店だけでなく、日本式の焼き肉も楽しめるようにと、大阪の炭火焼き肉店「高麗屋」も誘致した。 オーナ…
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