特集 ユニーク商品の逆襲〜栄養素を増やす発想 LEDで野菜に光合成させる
日経ものづくり 第612号 2005.9.1
掲載誌 | 日経ものづくり 第612号(2005.9.1) |
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ページ数 | 3ページ (全4393字) |
形式 | PDFファイル形式 (567kb) |
雑誌掲載位置 | 62〜64ページ目 |
「おいしい冷蔵庫」。これが三菱電機が2004年に打ち出した冷蔵庫の開発コンセプトだ。ユーザーが食品をおいしく食べられるために,より良い状態で食品を保存できる冷蔵庫を開発する。その意気込みを同社はこの短い言葉に凝縮させている。 これまで同社は,いかに食品の劣化を防ぐかに腐心し,冷却や冷凍といった冷蔵庫としての基本機能の向上に努めてきた。それが一巡し,続いて冷却や冷凍機能から一歩進んだ付加価値に着眼…
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