特集　ミライＩＴアワード２０１６〜クラウドが支える戦う農業経営
日経コンピュータ　第907号　2016.3.3

食　国内農林水産業の競争力強化が叫ばれている。一方で美食文化に華やぐ日本の飲食店は、慢性的な人手不足で多くが経営の効率化に頭を悩ませる。川上から川下まで、「食」の関係者たちは大胆な革新を起こすべくＩＴに頼ろうとしている。　富士通は、早くから経営・生産・品質を効率化する生産者支援に乗り出していた。今回、食部門のグランプリを獲得したクラウドサービス「Ａｋｉｓａｉ」を２０１２年に投入。「若手エンジニアを…