時流超流・トレンド 深層〜業績低迷の日本マクドナルドが初の商品回収 価格に続き品質でも綻び
日経ビジネス 第1209号 2003.9.22
掲載誌 | 日経ビジネス 第1209号(2003.9.22) |
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ページ数 | 2ページ (全2718字) |
形式 | PDFファイル形式 (138kb) |
雑誌掲載位置 | 6〜7ページ目 |
日本マクドナルドが食材の生産を委託するメーカーとの契約を見直すことが、本誌の取材で分かった。食材の原料や製法を取り決めた製品仕様を取引先が守らなかった場合、損害賠償請求を含めて責任追及するという内容を盛り込む。メーカーの責任を明確にするのが狙い。早ければ今月中にも取引先に新契約への切り替えを持ちかける。 きっかけは、9月8日に発表したホットアップルパイの回収問題だ。回収の対象になったのは、アップ…
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