技術フロンティア〜食品廃棄物を使うバイオガス発電
日経エコロジー　第218号　2017.8.1

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掲載誌	日経エコロジー　第218号（2017.8.1）
ページ数	3ページ　（全3859字）
形式	PDFファイル形式　（1155kb）
雑誌掲載位置	58〜60ページ目

食品工場から出る原料残さや排水、飲食店の生ゴミを再エネ発電に使う。廃棄物処理費用が不要になり、売電できる他、食品リサイクルにもなる。馬場　未希／本誌　食品廃棄物の削減・処理とリサイクル、再生可能エネルギー発電による売電の“一石三鳥”を狙う技術が普及し始めた。工場や、飲食店から出るバイオマス（生物資源）である生ゴミを使う「バイオガス発電」だ。焼酎作りの「最終工程」　「バイオガス発電は、イモ焼酎作りに…