ニッポンの「食」〜木の実を生かす縄文人の知恵
日経エコロジー　第89号　2006.11.1

この記事の情報
掲載誌	日経エコロジー　第89号（2006.11.1）
ページ数	2ページ　（全2481字）
形式	PDFファイル形式　（376kb）
雑誌掲載位置	86〜87ページ目

　１９９４年、青森市三内丸山の地中から国内最大級の縄文集落跡が発掘され、考古学界はもとより国内外の耳目を集めることとなった。巨大建築物などの遺構。おびただしい数の土器、土偶、装飾品。そして、様々な生産と生活の道具類の出土。次第にその全容が明らかになるにつれ、私たちがこれまで抱いていた縄文時代のイメージが大きく変わっていった。とりわけ私にとっては、１５００年続いた縄文集落の人々が食べていた食物の多彩…