ニッポンの「食」〜麦酒だけではない、麦を巡るお話
日経エコロジー　第84号　2006.6.1

　岩手県七時雨山を水源とする北上川は、流域の水系を集めて南下し、幾多の水田を潤し、ついには２５０ｋｍの大河となって太平洋へと注ぎ出る。その河口近くの小さな集落、宮城県石巻市北上町白浜地区。ここには「ビール神社」なる不思議な神社がある。鎮座するのは鹿島様なのだが、地元の人々は誰もが「ビール神社」と呼んで疑わない。　神社の由来書には次のようにある。「ある年、大飢饉になり米で作った御神酒を供えることがで…