特集３〜遺伝子で食品の機能を追う
日経バイオビジネス　第3号　2001.8.1

この記事の情報
掲載誌	日経バイオビジネス　第3号（2001.8.1）
ページ数	5ページ　（全5632字）
形式	PDFファイル形式　（407kb）
雑誌掲載位置	76〜80ページ目

スクリーニング・ツールとしてＤＮＡチップの評価が高い。代謝経路の追跡でも、強力なツールになる。データベースが充実してくれば、情報の死蔵もなくなりそうだ。　ヒト一人一人の遺伝子情報について多くの事がわかれば、その個人差に応じた医療が発達する可能性があると言われている。しかし一方で、医療財源の先行き不透明からこうしたテーラメード医療の実現を疑問視する声があるのも事実。そこで注目されているのが食品だ。　…