新製品フラッシュ 6〜衛生管理に役立つパソコンソフト
日経レストラン 第284号 2000.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第284号(2000.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全286字) |
形式 | PDFファイル形式 (157kb) |
雑誌掲載位置 | 78ページ目 |
衛生的な店作りをするための,一般的衛生管理プログラムのサポートに役立つパソコンソフト。衛生管理の向上を目的とし,衛生管理を基礎原理(整理,整とん,清潔,洗浄殺菌,習慣付け)からHACCPシステムまで,詳しく説明している。また,食中毒の原因となる微生物や,食中毒の事例など食品衛生関連法規も掲載。作業手順書や点検表の作成も簡単にできる。Windows95/98対応。■製品名:T−HACCPすぐできる…
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