新製品フラッシュ 12〜ゴマの風味が香ばしいソース
日経レストラン 第276号 1999.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第276号(1999.9.1) |
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ページ数 | 1ページ (全323字) |
形式 | PDFファイル形式 (139kb) |
雑誌掲載位置 | 84ページ目 |
焙煎した白すりゴマと,粒ゴマを使用した,とんかつソース。リンゴ,トマト,玉ネギなどの野菜果実をベースに,カツオとコンブのうま味を加えている一方,酸味と塩分は控えている。香りが際立つすりゴマに,食感の良い粒ゴマを加えることで,味と香りをさらに引き出しているという。とんかつの他,丼メニューやサンドイッチなど,幅広い料理に向くという。アルミ小袋(20g入り)もある。■製品名:ブルドック ごまたっぷりと…
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