特集2 「チェンジモデル」で事業再生〜小さな商店のビッグビジネス “ポスト・コンビニ”業になる!?
日経情報ストラテジー 第149号 2004.9.1
掲載誌 | 日経情報ストラテジー 第149号(2004.9.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2416字) |
形式 | PDFファイル形式 (97kb) |
雑誌掲載位置 | 70〜71ページ目 |
豆腐店やクリーニング店といえば、小売・サービス業の中でも地域密着型の典型だ。地域に愛され続ければ無くなりはしないが、一方で事業の発展性は考えにくい。ところが、“チェンジモデル”で全国区へ名乗りを上げる「企業」が出てきた。 「ポスト・コンビニ時代の小売業を確立したい」。豆腐店のFC(フランチャイズ・チェーン)展開を進める篠崎屋(埼玉県越谷市、売上高19億円)の樽見茂社長の夢は大きい。 天然にがりを…
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