時事深層 INSIDE STORY〜コスト増と緩まぬ財布で板挟み
日経ビジネス 第1904号 2017.8.21
掲載誌 | 日経ビジネス 第1904号(2017.8.21) |
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ページ数 | 2ページ (全2932字) |
形式 | PDFファイル形式 (1033kb) |
雑誌掲載位置 | 8〜9ページ目 |
人件費や原材料費が上昇する中、小売りやメーカーが難しい対応を迫られている。景気は回復基調だが消費者の財布のひもは固いままで、値上げすれば客が離れるリスクがあるからだ。景気や生活の先行きに対する懸念は根強く、あえて値下げする企業もある。体力勝負の様相が強まりそうだ。 ファミリーレストラン「ガスト」などを展開する外食大手すかいらーくは10月から、値上げに踏み切る。サラダなどのサイドメニューを中心に価格…
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