時事深層 シリーズ株価高騰企業〜ロイヤルホールディングス 営業時間短縮でも売上高アップ
日経ビジネス 第1900号 2017.7.17
掲載誌 | 日経ビジネス 第1900号(2017.7.17) |
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ページ数 | 1ページ (全1375字) |
形式 | PDFファイル形式 (592kb) |
雑誌掲載位置 | 15ページ目 |
ファミリーレストラン業界で他社に先駆けて、24時間営業を全廃したロイヤルホールディングス(HD)。営業時間を短縮すると売上高は減りそうだが、むしろ結果は逆となり、今年に入り株価は約4割も上昇した。ロイヤルHDの取り組みは、食品業界のみならず、人手不足に悩むサービス業にとって成長のヒントになる。 「営業時間の短縮にもかかわらず、売り上げが伸びたことは正直、想定外」 ロイヤルホストの佐々木徳久社長は今…
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