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特集 外食日本一ゼンショー 280円で仕掛ける“メガ盛り生産性革命”●1章〜ヒト生産性で極限に挑む 規範が担う最強現場
日経ビジネス 第1558号 2010.9.20
掲載誌 | 日経ビジネス 第1558号(2010.9.20) |
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ページ数 | 6ページ (全6353字) |
形式 | PDFファイル形式 (1158kb) |
雑誌掲載位置 | 24〜29ページ目 |
「徹底したコスト削減」という言葉ではゼンショーの強さを言い尽くすことはできない。本社、店舗、工場と、あらゆるところに浸透した規範至上主義。そこに身をおくヒトは生産性を極限まで引き出されていく。scene1 本社「1秒2歩以上」歩く社員 まるで軍隊を彷彿させる光景だ。 午前8時半、東京・品川のゼンショー本社の大会議室に、本部に勤務する社員全員が、直立不動で整列する。精鋭部隊の数は100人強。間髪入れ…
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