心と体 医食同源〜水は百薬の長
日経ビジネス 第1450号 2008.7.21
掲載誌 | 日経ビジネス 第1450号(2008.7.21) |
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ページ数 | 1ページ (全656字) |
形式 | PDFファイル形式 (240kb) |
雑誌掲載位置 | 73ページ目 |
現代では水を買って飲むことは珍しくないが、江戸時代でも同様だった。夏ともなると、「冷やっこい、冷やっこい」という水売りの声が江戸の町に響いた。笠を被り、2つの桶を天秤で担いで売り歩くその姿は、夏の風物詩でもあった。江戸には江戸っ子自慢の水道があったが、浄水の設備がなく、夏は生ぬるくなり多少の汚れが気になった。そこで、水売りたちが深い井戸の冷たい水を仕入れて売り歩いた。 前の桶には小さな屋台がつい…
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