敗軍の将、兵を語る 人物〜藤井 良清 氏 [日本ハム社長] 法令軽視が損ねた「食の安心」
日経ビジネス 第1231号 2004.3.1
掲載誌 | 日経ビジネス 第1231号(2004.3.1) |
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ページ数 | 4ページ (全5469字) |
形式 | PDFファイル形式 (110kb) |
雑誌掲載位置 | 138〜141ページ目 |
一昨年の牛肉偽装事件に続き、昨年も過去の不祥事が相次ぎ発覚。 養豚事業の未承認ワクチン使用問題では法令順守の甘さを露呈した。 「食の安全」が揺らぐ中、食肉会社の構造問題も浮き彫りに。 一昨年夏の牛肉偽装事件に続き、昨年夏以降は日本ハムに加えグループ会社でも不祥事が次々に発覚しました。 7月には、子会社の日本フードパッカー(青森県百もも石いし町)諫早工場で、無資格者による牛肉の不正格付け(2000年…
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