小さなトップ企業 経営〜金沢車輌(ホテル向けサービスワゴンの製造) アイデア生み出す現場主義
日経ビジネス 第1215号 2003.11.3
掲載誌 | 日経ビジネス 第1215号(2003.11.3) |
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ページ数 | 2ページ (全2951字) |
形式 | PDFファイル形式 (75kb) |
雑誌掲載位置 | 62〜63ページ目 |
ホテルやレストラン向けの手押しサービスワゴンでシェア9割。顧客の声を生かして品揃えを拡充、トップの座を射止めた。ホテル開業ラッシュの終焉を見越して、介護分野への進出を急ぐ。 ホテルの宴会場やレストランで、料理や飲み物を運ぶ手押しサービスワゴンには、用途や大きさによって様々な種類がある。材質についても、木製、めっきした金属パイプなど、使われる状況によって異なる。厨房内で使う武骨なスチール製の台や、調…
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