小さなトップ企業 経営〜安西製作所(米の色彩選別機の製造) どんなに小さな“不良品”も排除
日経ビジネス 第1172号 2002.12.23
掲載誌 | 日経ビジネス 第1172号(2002.12.23) |
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ページ数 | 2ページ (全2891字) |
形式 | PDFファイル形式 (165kb) |
雑誌掲載位置 | 74〜75ページ目 |
「無謀」な製品開発に乗り出し、次々と新製品を生み出してきた。選別という技術を極め尽くし、他社の追随も容易に許さない。食の安全に関心が高まる中で、改めてその存在が見直されている。 毎日のように日本人の食卓に並ぶ真っ白いご飯。白いのは当たり前とつい考えがちだが、収穫直後の米には生育状態が悪く黒ずんでしまった米粒が交じっていることも多い。こうした色合いの悪い米粒を排除する目的で使われるのが色彩選別機であ…
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