特別版 今どきの理不尽 不当表示5つの理由〜「淡泊すぎる」チェック機構
日経ビジネス 第1133号 2002.3.18
掲載誌 | 日経ビジネス 第1133号(2002.3.18) |
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ページ数 | 1ページ (全1550字) |
形式 | PDFファイル形式 (214kb) |
雑誌掲載位置 | 192ページ目 |
食品の不当表示は誰でも簡単に行える。ラベルを1枚張るだけでオージービーフは「松阪牛」になり、ブラックバスは「スズキ」になる。法規を作り「これに準拠せよ」と業者にモラルを求めるのは簡単だが、雪印食品の不祥事などからも明白なように、それだけでは不正は抑えきれない。行政レベルでの高い管理体制が必要だ。 しかし、現状ではこのチェック機構は、ほとんど機能していない。日本農林規格(JAS)法の表示義務に関わ…
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