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経営戦略 ケーススタディー〜加ト吉 「食品のユニクロ」狙い攻勢
日経ビジネス 第1079号 2001.2.19
掲載誌 | 日経ビジネス 第1079号(2001.2.19) |
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ページ数 | 6ページ (全8204字) |
形式 | PDFファイル形式 (238kb) |
雑誌掲載位置 | 50〜55ページ目 |
香川県の食品メーカー、加ト吉が消費不況下で増収増益を続けている。チキンカツ、たこ焼き、すしネタ…中国の“人力工場”が低コスト生む。創業社長の超ワンマン経営が生み出す抜群のスピードが武器に。各商品分野でトップになるまで徹底して品質とコストを追求。目指すは「食品業界のユニクロ」だ。(田原 真司=香港支局、今井 丈彦)売り上げの2割が中国製 「35年前、四国では工場の作業員の日給が500円、ホウレン…
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